CAN-VI Vi negre 25 cl.

Rotwein

Winzer: Cristina Baqué, Jordi Solé, Jordi Llorens

Alkoholgehalt: 11 %

Rebsorten

Monastrell & Garnatxa – eine kraftvolle, mediterrane Cuvée.

Weinberge

Gewachsen in Blancafort, La Conca de Barberà (Tarragona) auf 400 m Höhe.

• Monastrell: 9 Jahre alte Reben, Ausrichtung Nordost–Südwest, ökologisch zertifiziert.
• Garnatxa: 14 Jahre alte Reben, Ausrichtung West–Süd.

Herstellung

10-tägige Maischung mit den Beerenschalen, sanftes Abziehen und Gärung im Tank mit wilden Hefen. Anschließend 6 Monate Reifung auf der Feinhefe in Tonamphoren. Keine zugesetzten Sulfite – reine, unverfälschte Ausdruckskraft der Rebsorten.

Verkostungsnotizen

Lebendige Farbe mit kirschroten Reflexen. In der Nase Aromen roter Früchte mit einem Hauch von Würze – klar und frisch. Am Gaumen verbinden sich die Struktur der Garnatxa und die Frische des Monastrell zu einem harmonischen, ausdrucksstarken Wein.

Genussmomente

Ideal im Glas, direkt aus der Dose oder als frischer Begleiter auf der Skipiste.

Nachhaltige Verpackung

250 ml Slim-Aluminiumdose, innen mit BPA-freier Polymerbeschichtung – verhindert jeglichen Kontakt zwischen Wein und Aluminium, somit kein metallischer Geschmack. Unendlich oft recycelbar.

Das Etikett besteht aus umweltfreundlichem Mineral- bzw. Steinpapier, für dessen Herstellung weder Chemikalien noch Bäume oder Wasser benötigt werden.